大島のベーカリーカフェ・ペイザン

兵庫県から移住した夫婦が営む人気のパン屋さん

🍞しまなみ海道の大島、吉海町本庄のサイクリング外周コースから少し入った所にあるPaysan（ペイザン）は、ちょっと分かりにくい立地にもかかわらず行列が絶えない人気のパン屋さんです。ペイザンとはフランス語で「農夫」という意味だそう。同じ場所にはペイザンカフェも併設していて、自転車旅行の途中に立ち寄るのにぴったりなんです！

美味しいサンドイッチとバラエティ豊かなパンメニュー

🍞ペイザンのカフェでは、野菜をたっぷり使ったマリネサンドや、自家製ピクルスが入ったたまごサンドなどの3種類のサンドイッチが人気。さらに、パンプレートランチでは、パンを主食としたメインに、週替わりのスープやサラダ、魚介などが楽しめるセットもありました。また、ペイザンでは、ベーグルやカンパーニュなど様々な種類のパンが揃っています。ペイザンのパンは無添加で、有機栽培の材料を使用。どのパンも特別な味わいで優しい味がしました。

ヨーロッパの田舎のような雰囲気が魅力のPaysan

🍞ペイザンは、店舗とパン工房兼住居といった感じでヨーロッパの田舎街にあるような可愛らしい建物です。木の温もりとヒビットなカラーペインティングが特徴で、とても魅力的な空間でしたね。店内に入ると、ご夫婦のセンスの良さが伝わってきます。自転車旅行の途中でペイザンに立ち寄ると、疲れた体を癒すだけでなく、心もリフレッシュされることでしょう。

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